Dekoracja koktajlowe – poziom średniozaawansowany
Kilka przykładów na dekoracja koktajlowe na poziomie średniozaawansowanym.
Czytaj dalej
Autor: Przemek
Różne rodzaje infuzji alkoholowych
Charakterystyka różnych rodzajów infuzji alkoholi: prostej, sous vide, natychmiastowej oraz próżniowej.
Czytaj dalej
Arrack
Szczegółowa charakterystyka arrack-u oraz jego trzech podstawowych odmian: Batavia Arrack, Ceylon Arrack oraz Lambanóg.
Czytaj dalej
Koktajle deserowe
Klasyczne i współczesne przepisy na koktajle deserowe – idealne na zakończenie wykwintnej kolacji.
Czytaj dalej
Wino różowe
Podstawowe informacje na temat różowego wina.
Czytaj dalej
Regiony winiarskie Francji
Charakterystyka regionów winiarskich we Francji.
Czytaj dalej
Flair: Shaker Bostoński 2 część 2
Kilka przykładów na poziomie rozszerzonym na wykorzystanie shakera bostońskiego w pracy za barem.
Czytaj dalej
Gorzkość w bittersach koktajlowych
Przykład kilku składników na uzyskanie gorzkości przy tworzeniu domowych bittersów koktajlowych.
Czytaj dalej
Przepisy na bittersy koktajlowe
Kilka przepisów na to jak w domowych warunkach przygotować bittersy koktajlowe
Czytaj dalej
Charakterystyka kawy w poszczególnych państwach
Charakterystyka kaw pochodzących z różnych krajów świata. Od Brazylii, przez Etiopie, aż po Wietnam.
Czytaj dalej