Rekonstrukcje i twisty: Bloody Mary
Garść przepisów opartych na rekonstrukcji i twistach jednego z najpopularniejszych koktajli na świecie – Bloody Mary.
Czytaj dalej
Koktajle
Miary barowe w recepturach koktajlowych
W przepisach na koktajle można spotkać różnego rodzaju miary barowe. W zależności od tego, z jakiej części świata pochodzi nasze źródło (książka, strona internetowa, etc.) lub z jakich akcesoriów barmańskich korzystamy, możemy natknąć się na takie miary jak minilitry, uncje, czy części.
Czytaj dalej
Rekonstrukcje i twisty: Cosmopolitan
Garść przepisów opartych na rekonstrukcji i twistach jednego z najpopularniejszych koktajli na świecie – Cosmopolitan.
Czytaj dalej
Koktajle nightcap
Klasyczne i współczesne przepisy na koktajle idealne przed wybraniem się do łóżka.
Czytaj dalej
Zamienniki cukru w koktajlach
Charakterystyka najpopularniejszych zamienników cukru w koktajlach.
Czytaj dalej
Dekoracja koktajlowe – poziom średniozaawansowany
Kilka przykładów na dekoracja koktajlowe na poziomie średniozaawansowanym.
Czytaj dalej
Różne rodzaje infuzji alkoholowych
Charakterystyka różnych rodzajów infuzji alkoholi: prostej, sous vide, natychmiastowej oraz próżniowej.
Czytaj dalej
Koktajle deserowe
Klasyczne i współczesne przepisy na koktajle deserowe – idealne na zakończenie wykwintnej kolacji.
Czytaj dalej
Gorzkość w bittersach koktajlowych
Przykład kilku składników na uzyskanie gorzkości przy tworzeniu domowych bittersów koktajlowych.
Czytaj dalej
Przepisy na bittersy koktajlowe
Kilka przepisów na to jak w domowych warunkach przygotować bittersy koktajlowe
Czytaj dalej