Koktajle nightcap

Brandy Alexander 

Receptura:

• 30 ml brandy
• 30 ml likieru kakaowego
• 30 ml śmietanki

Metoda: Shake
Szkło: Martini
Garnish: Świeżo starta gałka muszkatołowa

Brandy / Rum Flip

Receptura:

• 60 ml brandy / rumu
• 1 jajko (żółtko i białko)
• 15 ml syropu prostego
• 30 ml śmietanki

Metoda: Dry Shake + Shake
Szkło: Flip
Garnish: Potarta gałka muszkatołowa

Boulevardier

Receptura:

• 30 ml Campari
• 30 ml słodkiego wermutu
• 30 ml bourbonu

Metoda: Build
Szkło: Rock
Garnish: Skórka pomarańczy

Godmother / Godfather

Receptura:

• 30 ml wódki (Godmother) lub szkockiej whisky (Godfather)
• 30 ml likieru amaretto

Metoda: Build
Szkło: Rock
Garnish: –

French Connection

Receptura:

• 35 ml koniaku
• 35 ml likieru amaretto

Metoda: Build
Szkło: Rock
Garnish: –

Manhattan

Receptura:

• 60 ml amerykańskiej bourbon whiskey
• 30 ml słodkiego wermutu
• 2 dashe angostury

Metoda: Stir lub shake / Build
Szkło: Martini / Rock
Garnish: 1-3 wisienki koktajlowe

Old Fashioned

Receptura:

• 60 ml bourbon lub whiskey żytnia
• 10 ml syropu cukrowego
• 2 dashes Angostura bitters

Metoda: Build/Stir
Szkło: Rock
Garnish: Plasterek pomarańczy

Rusty Nail

Receptura:

• 60 ml szkockiej Blended Whisky
• 30 ml likieru Drambuie

Metoda: Build
Szkło: Rock
Garnish: –

Sazerac

Receptura:

• 10 ml absyntu dla aromatyzacji*
• 40 ml koniaku
• 3 dashe Peychaud’s Bitters
• 5 ml syropu cukrowego

Metoda: Stir
Szkło: Rock
Garnish: Skórka z cytryny

*absynt wlać do szklanki, rozprowadzić po ściankach, a następnie usunąć tuż przed wlaniem koktajlu.

Scotch&Soda

Receptura:

• 50 ml szkockiej whisky
• 100 ml sody lub wody gazowanej

Metoda: Build
Szkło: Highball
Garnish: Skórka cytrynowa (opcjonalnie)

White Russian

Receptura:

• 40 ml czystej wódki
• 20 ml likieru kawowego
• 20 ml śmietanki

Metoda: Build
Szkło: Rock
Garnish: –