Wina greckie
Niezbędne informacje przydatne do rozpoczęcia nauki o greckich winach. M.in. historia, charakterystyka regionów i lokalnych szczepów.
Czytaj dalej
Poziom zaawansowany
Arrack
Szczegółowa charakterystyka arrack-u oraz jego trzech podstawowych odmian: Batavia Arrack, Ceylon Arrack oraz Lambanóg.
Czytaj dalej
Gorzkość w bittersach koktajlowych
Przykład kilku składników na uzyskanie gorzkości przy tworzeniu domowych bittersów koktajlowych.
Czytaj dalej
Przepisy na bittersy koktajlowe
Kilka przepisów na to jak w domowych warunkach przygotować bittersy koktajlowe
Czytaj dalej
Charakterystyka kawy w poszczególnych państwach
Charakterystyka kaw pochodzących z różnych krajów świata. Od Brazylii, przez Etiopie, aż po Wietnam.
Czytaj dalej
Odmiany botaniczne kawy
Charakterystyka najbardziej popularnych odmian botanicznych kawy takich jak na przykład typica, czy bourbon.
Czytaj dalej
Mezcal – charakterystyka szczegółowa
Szczegółowa charakterystyka mezcalu. Historia, proces produkcji, rodzaje i wiele więcej.
Czytaj dalej
Wina austriackie
Szczegółowa charakterystyka win austriackich. Historia, klasyfikacja oraz opis regionów i najważniejszych lokalnych odmian winogron.
Czytaj dalej
Gin z tonikiem – przewodnik po dekoracjach
Nie tylko limonka, czyli mały przewodnik po dekoracji koktajlu – gin z tonikiem.
Czytaj dalej
Proces produkcji single malt whisky
Charakterystyka procesu produkcji szkockiej whisky single malt. Szczegółowy opis krok po kroku, od procesu słodowaniu po zabutelkowanie.
Czytaj dalej