Mięta
Charakterystyka popularnych gatunków mięty, a także porady, jak ją uprawiać oraz przechowywać.
Czytaj dalej
Koktajle
Rekonstrukcje i twisty: Mojito
Garść przepisów opartych na rekonstrukcji i twistach jednego z najpopularniejszych koktajli na świecie – Mojito.
Czytaj dalej
Bezy
Bezy, czyli pomysł na proste i tanie dekoracje koktajlowe.
Czytaj dalej
Szablony do dekoracji
Gotowe szablony używane przez baristów do dekoracji kaw takich jak cappuccino są prostym, ale również niezwykle efektowym elementem przyzdabiania koktajli.
Czytaj dalej
Falernum
Charakterystyka popularnego składniki koktajli typu tiki – syropu/likiery falernum.
Czytaj dalej
Koktajle aperitif
Klasyczne i współczesne przepisy na koktajle idealne przed wybraniem się na wykwintną kolację.
Czytaj dalej
Rekonstrukcje i twisty: Piña Colada
Garść przepisów opartych na rekonstrukcji i twistach jednego z najpopularniejszych koktajli na świecie – Piña Colady.
Czytaj dalej
Przepisy na koktajle molekularne
Przepisy na koktajle molekularne oparte na takich technikach jak sferyfikacja podstawowa i odwrócona, Fat-washing, Wax-washing, itd.
Czytaj dalej
Sferyfikacja podstawowa i odwrócona
Charakterystyka molekularnej techniki sferyfikacji podstawowej i odwróconej.
Czytaj dalej
Proste przepisy na domowe kordiały
Łatwe w przygotowaniu domowe kordiały, które przydadzą się zarówno na co dzień, jak i podczas domowych imprez koktajlowych.
Czytaj dalej