Rekonstrukcje i twisty: Bloody Mary

Bacon Bloody Mary

Receptura:

• 40 ml wódki infuzowanej pieczonym boczkiem
• 150 ml soku Clamato
• 15 ml soku cytrynowego
• szczypta soli
• szczypta świeżo mielonego pieprzu
• 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire
• 2-3 krople tabasco

Metoda: Build
Szkło: Highball + kości lodu
Garnish: Plaster pieczonego boczku

Bloody Caesar

Receptura:

• 40 ml wódki
• 100 ml soku Clamato
• 15 ml soku cytrynowego
• szczypta soli (najlepiej selerowej)
• szczypta świeżo mielonego pieprzu
• 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire
• 2-3 krople tabasco

Metoda: Build
Szkło: Highball + kości lodu
Garnish: Łodyga selera naciowego (opcjonalnie oliwki lub pikle)

Chrzanowa Bloody Mary

Receptura:

• 40 ml wódki
• 150 ml soku pomidorowego
• 15 ml soku cytrynowego
• szczypta soli
• szczypta świeżo mielonego pieprzu
• 1 łyżeczka siekanej cebuli
• 1/8 łyżeczki mielonej papryki
• 1 łyżeczka chrzanu
• 1 łyżeczka zalewy z pikli
• 5-10 ml sosu Worcestershire
• 2-3 krople tabasco

Metoda: Shake + Strain
Szkło: Tumbler
Garnish: Łodyga selera naciowego (opcjonalnie pikle)

Smoky Bloody Mary

Receptura:

• 40 ml mocno dymnej szkockiej whisky
• 100 ml soku pomidorowego
• 15 ml soku cytrynowego
• szczypta soli (najlepiej morskiej)
• szczypta świeżo mielonego pieprzu
• 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire
• 2-3 krople tabasco

Metoda: Build
Szkło: Highball + kości lodu
Garnish: Łodyga selera naciowego (opcjonalnie oliwki lub pikle)