Przepisy na koktajle molekularne
Przepisy na koktajle molekularne oparte na takich technikach jak sferyfikacja podstawowa i odwrócona, Fat-washing, Wax-washing, itd.
Czytaj dalej
Poziom zaawansowany
Sferyfikacja podstawowa i odwrócona
Charakterystyka molekularnej techniki sferyfikacji podstawowej i odwróconej.
Czytaj dalej
Rekonstrukcje i twisty: Old-Fashioned
Garść przepisów opartych na rekonstrukcji i twistach jednego z najpopularniejszych koktajli na świecie – Old-Fashioned.
Czytaj dalej
Rekonstrukcje i twisty: Negroni
Garść przepisów opartych na rekonstrukcji i twistach jednego z najpopularniejszych koktajli na świecie – Negroni.
Czytaj dalej
Rozmiary butelek do szampana
Przewodnik po różnych rozmiarach butelek do szampana.
Czytaj dalej
Tonik – popularne marki
Charakterystyka popularnych producentów toników: Schweppes, Fever-Tree, Thomas Henry, itd.
Czytaj dalej
Rekonstrukcje i twisty: G&T
Garść przepisów opartych na rekonstrukcji i twistach jednego z najpopularniejszych koktajli na świecie, czyli Ginu z Tonikiem.
Czytaj dalej
Podział beczek ze względu na rozmiar
Podział beczek użytych do leżakowania whisky ze względu na rozmiar. ASB, Butt, Hogshead, Quarter cask i inne.
Czytaj dalej
Kwiaty jadalne
Lista jadalnych kwiatów, które można wykorzystać do dekoracji koktajli.
Czytaj dalej
Wina chorwackie
Charakterystyka chorwackich win. Historia, podział na regiony, najważniejsze odmiany białych i czerwonych winogron.
Czytaj dalej