Koktajle na trawienie

Brandy Alexander 

Receptura:

• 30 ml brandy
• 30 ml likieru kakaowego
• 30 ml śmietanki

Metoda: Shake
Szkło: Martini
Garnish: Świeżo starta gałka muszkatołowa

Espresso Martini

Receptura:

• 50 ml wódki
• 30 ml likieru kawowego
• espresso
• syrop cukrowy (według preferencji)

Metoda: Shake
Szkło: Martini
Garnish: 3 ziarenka kawy

French Connection

Receptura:

• 35 ml koniaku
• 35 ml likieru amaretto

Metoda: Build
Szkło: Rock
Garnish: –

Grasshopper

Receptura:

• 30 ml zielonego likieru miętowego
• 30 ml białego likieru kakaowego
• 30 ml śmietanki

Metoda: Shake
Szkło: Martini
Garnish: Mięta lub/i wiórki czekoladowe (opcjonalnie)

Hanky Panky

Receptura:

• 25 ml ginu
• 25 ml słodkiego wermutu
• 5 ml Fernet Branca

Metoda: Stir
Szkło: Martini
Garnish: Skórka pomarańczowa

Irish Coffee 

Receptura:

• 30 ml irlandzkiej whiskey
• 60 ml świeżo zaparzonej kawy
• 15 ml syropu cukrowego
• 30 ml śmietanki

Metoda: Build
Szkło: Szklanka do Irish coffee
Garnish: 3 ziarenka kawy

*przed wlaniem koktajlu szkło ogrzewamy za pomocą gorącej wody.

Manhattan

Receptura:

• 60 ml amerykańskiej bourbon whiskey
• 30 ml słodkiego wermutu
• 2 dashe angostury

Metoda: Stir lub shake / Build
Szkło: Martini / Rock
Garnish: 1-3 wisienki koktajlowe

Rusty Nail

Receptura:

• 60 ml szkockiej Blended Whisky
• 30 ml likieru Drambuie

Metoda: Build
Szkło: Rock
Garnish: –

Sazerac

Receptura:

• 10 ml absyntu dla aromatyzacji*
• 40 ml koniaku
• 3 dashe Peychaud’s Bitters
• 5 ml syropu cukrowego

Metoda: Stir
Szkło: Rock
Garnish: Skórka z cytryny

*absynt wlać do szklanki, rozprowadzić po ściankach, a następnie usunąć tuż przed wlaniem koktajlu.

White Russian

Receptura:

• 40 ml czystej wódki
• 20 ml likieru kawowego
• 20 ml śmietanki

Metoda: Build
Szkło: Rock
Garnish: –