Poziom zaawansowany

W tym artykule przyjrzymy się między innymi historii jego produkcji, oznaczeniu geograficznemu GI Jamaica, a także współcześnie działającym destylarnią.

W artykule zgłębiona zostaje historia produkcji rumu na Grenadzie sięgająca XVIII wieku, gdy wyspa stała się znaczącym producentem tego trunku. Omawiane są wpływy kolonializmu, abolicji niewolnictwa i zmian gospodarczych na rozwój przemysłu rumowego. Przedstawione są również trzy aktywne destylarnie na Grenadzie – River Antoine, Grenada Distillers Ltd. i Renegade.

Niniejszy artykuł przybliża historię rumu produkowanego na Trynidzadzie oraz marki Angostura. Przedstawia również istotne informacje na temat destylarni TDL (Trinidad Distillers Ltd.) oraz wyróżniające cechy rumu produkowanego na tej karaibskiej wyspie.

Przeczytaj, aby dowiedzieć się, jak rozpoczęła się historia rumu na St. Lucia oraz jakie aparaty destylacyjne są wykorzystywane do produkcji.

Kilka podstawowych informacji na temat rumu produkowanego w Belize.

Przeczytaj, aby dowiedzieć się, jak rozpoczęła się historia rumu w Gujanie, czym jest GI Demerara Rum oraz jakie unikalne aparaty destylacyjne posiada Diamond Distillery.

Przeczytaj, aby dowiedzieć się, jak rozpoczęła się historia rumu na Barbadosie, jakie są jego cechy charakterystyczne oraz jakie destylarnie funkcjonują obecnie na wyspie.

Charakterystyka Alambic Armagnacais – destylatora używanego w regionie Armaniak do produkcji brandy gronowej o tej samej nazwie.

Przeczytaj a dowiesz się między innymi co to jest rhum agricole, z czego powstaje oraz jakie wymogi apelacyjne musi spełnić producent.